Volgende kenmerken moeten in gedachten gehouden worden bij het kweken van barbarie eenden.

a. De barbarie eend (moschata Cairina) of de muskuseend kwamen voor in Zuid-Amerika. Ze werden gekweekt door de Columbiaanse en Peruviaanse Indiërs en werd toen overgebracht naar Europa door de Spanjaarden en de Portugezen in de 16de eeuw. De barbarie eend wordt thans gehouden in vele delen van de wereld. De vrouwelijke barbarie eenden werden in het verleden gebruikt als natuurlijke uitbroeders van alle soorten eende-eieren.

b. In zijn natuurlijke habitat is de barbarie eend een tropische vogel en leeft in moerassige bossen. Ze hebben echter het vermogen en de kracht om zich aan verschillende klimaten en omgevingen aan te passen. De barbarie eend heeft zowel klauwen als zwemvliezen.

c. De barbarie eenden hebben verschillende sexuele kenmerken, het mannetje heeft bijna tweemaal het gewicht en de grootte van het wijfje. De agressie houding en sexuele vertoningen zijn eenvoudig en niet goed van elkaar te onderscheiden. Bij het mannetje kunnen deze de vorm aannemen van kam-opheffen, staart schudden en het vooruit en achteruit bewegen van het hoofd. De barbarie eenden, vooral de mannetjes, zijn agressiever dan andere eende-rassen. De muscovy eenden zijn geen lawaaierige vogels. Bij het mannetje is dit in de vorm van gesis or geblaas. Het wijfje kan een kirrend geluid maken. In de wildernis, komt de paring tijdens het regenachtige seizoen op het water voor. Na het paren kiest het wijfje een nestplaats, gewoonlijk in een holle boom of soms in riet, en legt 8 - 23 eieren die zij ongeveer 35 dagen bebroedt. Het mannetje is polygaam en neemt niet deel aan het kiezen van het nest of aan het broeden. Het wijfje brengt de jongelui groot tot zij kunnen vliegen en de eendjes leren van de acties van de moeder. Vergeleken met een gewone eend, is de embryonale ontwikkeling van de barbarie eenden trager en duurt het langer voordat de eendjes tot sexuele rijpheid komen.

d. De mannelijke barbarie eend heeft een goed ontwikkelde rode huid aan de basis van de bek en rond de ogen. Deze zone is roder van kleur tijdens het paarseizoen. De bek is zeer gevoelig en ruim voorzien van goed ontwikkelde receptoren.
 

e. De barbarie eenden zijn alleseters, zoals gras, huishoudresten, wormen, insecten, vissen, amfibieën en reptielen. Zij voeden zich door snoeteren, rondzoeken (fourageren) en rondwoelen.

f. De barbarie eend vliegt, zwemt en loopt efficient. Vogels die zwaarder zijn kunnen soms niet vliegen, of hebben zelfs moeilijkheden om te lopen (oudere dieren).

g. De muskus eenden brengen aanzienlijke tijd met uitvoerig en complex kuis- en insmeer gedrag. Na het eten, gevolgd door het baden, voeren de eenden een verscheidenheid van schuddende bewegingen uit om water te verwijderen. De schoonmaak bewegingen verwijderen vreemde organismen en zijn een gedetailleerde opeenvolging van acties die worden uitgevoerd om olie van de stuitklier, boven de staart, te verdelen over de veren. Dit is noodzakelijk voor het waterdicht maken en voor het regelen van de lichaams warmte. Dit kuis- en insmeer ritueel wordt vaak gevolgd door een korte periode van slapen.  De opeenvolging van voeden, baden, en insmeren en slapen kan een paar keer per dag worden herhaald. Gedomesticeerde mannetjes durven soms een hekel hebben aan water en kuisen zich dan ook minder. Gelukkig dat het af en toe regent...

h. De tamme of huiselijke barbarie eenden hebben vele van hun anti-roofdier reacties behouden zoals het zich volledig stil houden, het blazen en dreigen (kuif rechtzetten), het weglopen, het opvliegen en het krachtig worstelen wanneer ze gevangen worden. Dergelijke gedragsreacties kunnen geassocieerd worden met de natuurlijke afweerreacties in geval van nood. De mannelijke barbarie eenden bestrijden elkaar vaak met gebruik van hun klauwen, vleugels en bek. Ze doen dit ook voor het achtervolgen van indringers (vb. een kat).

One of the main reasons the muscoy ducks were brought to Florida and other regions several hundred years ago, is to help keep down the mosquito and bug population, and that they do, and do it well. There are billions of insects on a acre of land, and the muscovy ducks are worth their weight in gold at eating mosquitos and insects. They eat the mosquito larva right in the water, and they nip in the air and eat the ones flying around. They love roaches and eat them like they are candy, they eat flies, and maggots and do a lot to keep down the fly population. They even eat those rolly pollies that you find under rocks and all around the outside of your house. They have a bad taste, and most birds won't even eat them, the Muscovies are one of the few things that will eat them.

I have even seen them eat ants, they eat every bug they see. But what even makes them more valuable is they love spiders, and they eat even the poisonous ones, the Black Widow, and the deadly brown spider that is worse than the Black Widow. It is quite common in Florida. They are in our garages, around our house, (some are right in our homes) under our picnic tables, all around us, and the Muscovy Ducks have saved many peoples lives from spider bites and people don't even know it. They should have these ducks in all parks for these reasons. They go under the bridges and picnic tables where kids play, and reach up in the corners and crevices and eat the spiders, along with other insects, making them more valuable than people will ever know.

Many farms use the muscovies to help control the bugs, flies, mosquitos, and weeds on their farm. Muscovy Ducks also come in handy on farms because they go around and eat all the excess food laying around that can draw rats.

Één van de belangrijkste redenen waarom barbarie eenden naar hier zijn gebracht, enkele honderden jaar geleden, is het beperken van de mug en de insectenbevolking, iets waarin ze heel goed zijn. Er zijn miljarden insecten op een are land, en de barbarie eenden zijn hun gewicht in goud waard bij het eten van muggen en insecten. Zij eten het muglarves in het water, en zij plukken vliegende insecten uit de lucht. Zij houden van kakkerlakken en eten hen als suikergoed, ze eten vliegen, en maden en beperken aanzienlijk het aantal vliegen. Zij eten zelfs de kruip- en hoornbeesten die u onder stenen vindt en die slecht smaken. De meeste vogels zullen hen niet zelfs eten, maar barbarie eenden zijn één van de weinige volgels die hen oppeuzelen. Ze eten zelfs mieren.

Maar wat hen zelfs waardevol maakt is dat ze spinnen lusten.  Ze eten zelfs de giftige soorten, de Zwarte Weduwe, en de dodelijke bruine spin die gevaarlijker is dan de Zwarte Weduwe. Barbarie eenden  hebben veel mensen van spinnebeten gered zonder dat de mensen het beseffen. Daarom zouden deze eenden in vele parken moeten voorkomen. Zij zoeken onder bruggen en op picknick plaatsen en vinden  spinnen en insecten in hoeken en de spleten. Het maakt van hen waardevoller dan de mensen ooit vermoeden.

Sommige landbouwbedrijven gebruiken barbaries om de insecten, vliegen, muggen, en het onkruid op hun bedrijf te controleren. De barbarie eenden 'foerageren' rond en al het overtollig voedsel wordt opgegeten, nog voor het ratten kan aantrekken.